愛知銘菓のタルトをいただきました。
ロール生地で餡を巻いた、お菓子です。
巻いてある生地は普通のロールケーキみたいに茶色い焼き目が外側ではなくて、焼き目を内側にしてあるようです。
餡はほんのり柚子風味でしっとりしたロール生地との相性は◎。
コーヒーと一緒にいただきましたが、洋風ロールと餡子の和洋菓子？なので、よく合いました。お茶にも合いそうです。
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このページは、メリバブログ管理者が2008年1月21日 08:39に書いたブログ記事です。
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