4月のおすすめメニューは"めばるの煮付け"です。
「めばる」とは？ 名前の通り目が大きく、また口も大きい魚です。 春告げ魚とも呼ばれます。 脂肪が少なく淡白な白身魚で、味噌汁や煮付け、唐揚げ、塩焼きなどが美味しい食べ方です。 いけ洲博多屋では、「めばる」を煮付けにしました。 ホクホクのうちにお召し上がり下さい。
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このページは、メリバブログ管理者が2009年4月 1日 14:28に書いたブログ記事です。
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